فيتامين C أو حمض الأسكوربيك هو فيتامين قابل للذوبان في الماء المعروف بدوره في دعم الجهاز المناعي الصحي. لأن جسمنا لا يمكن أن يصنع فيتامين C ، يجب أن يأتي من الأطعمة التي تتناولها كل يوم. أظهرت الأبحاث أن فيتامين C ضروري لنمو وإصلاح الأنسجة في جميع أنحاء الجسم. يساعد فيتامين C في شفاء الجروح وإصلاح والحفاظ على عظام صحية ، والأسنان ، والجلد والغضاريف - الأنسجة الصلبة التي تغطي العظام.

فيتامين C هو واحد من فيتامين C قابل للذوبان في الماء، كما تسمى أيضا حمض الأسكوربيك أو فيتامين C. وجدت في العديد من الفواكه والخضروات، مثل البرتقال والفراولة والكيويس والفلفل الحلو والبروكلي والكالي والسبانخ.