البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة التي يُزعم أنها لها فوائد صحية عند استهلاكها ، وعادة ما يكون ذلك عن طريق تحسين أو استعادة نباتات الأمعاء. [1] [2] تعتبر البروبيوتيك آمنة بشكل عام للاستهلاك ، ولكن في حالات نادرة قد تتسبب في تفاعلات البكتيريا المضيفة والآثار الجانبية غير المرغوب فيها. [3] [4] [5]

تشارك ميكروبات الأمعاء البشرية في سلسلة من الأنشطة الأساسية لصحة الجسم. يمكن أن يؤدي خللهم إلى تشوهات استقلابية كبيرة وعدد كبير من الأمراض. برزت ما قبل الظهر كنهج فعال غير دوائي لإعادة تكافل الأمعاء وتعزيز جيد

الزبادي هو واحد من أفضل مصادر البروبيوتيك ، وبالنسبة للأطفال ، لا يساعد شرب الزبادي فقط في تجنب الإسهال الناجم عن المضادات الحيوية ، ويخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي (IBS) ، ولكن أيضًا يحسن صحة العظام. أيضا ، قد يكون الزبادي مناسبًا للأشخاص الذين يتعصبون اللاكتوز. لأن البكتيريا تحول بعض اللاكتوز إلى حمض اللبنيك ، وهذا هو السبب في أن الزبادي له طعم حامض.

وأشارت بعض الدراسات إلى أن نسبة البكتيريا المفيدة في أمعاء الأشخاص ذوي اللياقة البدنية القوية تصل إلى 70٪، وهو أن الأشخاص العاديين هو 25٪، ويتم تقليل الأشخاص الذين يعانون من الإمساك إلى 15٪، في حين أن نسبة البروبيوتيك في أمعاء مرضى السرطان هو 10٪ فقط. لذلك، على المدى الطويل، فإن المكملات المناسبة لبعض الأطعمة الغنية بروبيوتيك هي أهمية كبيرة للحفاظ على الصحة المعوية.