ما هي البروبيوتيك وفوائدها الصحية

البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة الحية التي ، عند تناولها بكميات كافية ، يمكن أن تعزز الصحة. هناك العديد من الأنواع المختلفة ، ويمكنك الحصول عليها من الطعام أو المكملات الغذائيةيقال أن نسبة عدد البكتيريا في جسمك إلى عدد الخلايا في جسمك هي من 10 إلى 1. على الإطلاق ، تشير دراسة حديثة إلى أن النسبة أقرب إلى 1 إلى 1 (1 ، 2).وفقًا لهذه التقديرات ، هناك 39-300 تريليون بكتيريا تعيش في جسمك. أيًا كان التقدير الأكثر دقة ، يجب أن يكون عددًا كبيرًا.معظم هذه البكتيريا تعيش في أمعائك ، ومعظمها غير ضار. بعضها مفيد وبعضها يسبب المرض.يرتبط وجود بكتيريا الأمعاء الصحيحة بالعديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك ما يلي:

• فقدان الوزن

• تحسين الهضم

• تعزيز وظيفة المناعة

• بشرة أكثر صحة

• Rخطر متعلم لبعض الأمراض

البروبيوتيك هي بكتيريا ودية توفر فوائد صحية عند استهلاكها.غالبًا ما يتم اعتبارها مكملات مصممة للمساعدة في استعمار الأمعاء بالميكروبات المفيدة.

ما هي البروبيوتيك؟

البروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة التي ، عند تناولها ، توفر فوائد صحية.ومع ذلك ، فإن المجتمع العلمي لا يتفق غالبًا على ماهية الفوائد ، وأي سلالات البكتيريا مسؤولة.عادة ما تكون البروبيوتيك بكتيريا ، لكن أنواع معينة من الخميرة يمكن أن تعمل أيضًا كبروبيوتيك. هناك الكائنات الحية الدقيقة الأخرى في القناة الهضمية التي تتم دراستها ، بما في ذلك الفيروسات والفطريات والأثرية والديدان.يمكنك الحصول على البروبيوتيك من المكملات الغذائية والأطعمة التي أعدها التخمير البكتيري.تشمل الأطعمة البروبيوتيك الزبادي ، الكفير ، مخلل الملفوف ، تيمبي ، و kimchi.تسمى المنتجات التي تحتوي على كل من البريبايوتيك والبروبيوتيكات الصلابة. غالبًا ما تجمع المنتجات النسيوية بين البكتيريا الصديقة مع بعض الأطعمة التي تتناولها البكتيريا (البريبايوتك) في ملحق واحد.البروبيوتيك الأكثر شيوعًا هي بكتيريا حمض اللبنيك والبكتيريا البكتيرية. الأنواع الشائعة الأخرى هي saccharomyces و streptococcus و enterococcus و escherichia coli و bacillus.يحتوي كل جنس على أنواع مختلفة ، ويحتوي كل نوع على العديد من السلالات. في الملصق ، ستجد البروبيوتيك المحدد بواسطة سلالة محددة (بما في ذلك الجنس) ، والأنواع ، والأنواع الفرعية (إن وجدت) ورمز السلالة الأبجدية.تم العثور على البروبيوتيك المختلفة لمعالجة حالات صحية مختلفة. لذلك ، فإن اختيار النوع الصحيح من البروبيوتيك أمر بالغ الأهمية.تجمع بعض المكملات الغذائية المعروفة باسم البروبيوتيك العريضة أو المتعددة بين الأنواع المختلفة في نفس المنتج.

أهمية الكائنات الحية الدقيقة لأمعائك

يُعرف المجتمع الميكروبي المعقد في الأمعاء باسم نباتات الأمعاء أو الكائنات الحية الدقيقة أو الميكروبيوم الأمعاء.تشمل الميكروبيوم الأمعاء البكتيريا والفيروسات والفطريات والأركيا والديدان-مع البكتيريا التي تشكل الغالبية العظمى. أمعائك هي موطن لنظام بيئي معقد يتراوح بين 300-500 نوع من البكتيريا.تم العثور على معظم نباتات الأمعاء في القولون أو الأمعاء الكبرى ، الجزء الأخير من الجهاز الهضمي.من المثير للدهشة أن النشاط الأيضي لنباتات الأمعاء الخاصة بك يشبه نشاطك. لهذا السبب ، يشير بعض العلماء إلى الميكروبيوم الأمعاء باعتباره "العضو المنسي " (المصدر 17).تؤدي نباتات القناة الهضمية العديد من الوظائف الصحية المهمة. تنتج الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين K وبعض فيتامينات B.كما أنه يحول الألياف إلى دهون قصيرة السلسلة مثل الزبدات ، والبروبيونات ، والخلات ، التي تغذي بطانة الأمعاء وتؤدي العديد من وظائف التمثيل الغذائي.تحفز هذه الدهون أيضًا جهاز المناعة الخاص بك وتقوية بطانة الأمعاء الخاصة بك. وهذا يساعد على منع المواد غير المرغوب فيها من دخول جسمك وإطلاق الاستجابة المناعية.إن نباتات الأمعاء الخاصة بك حساسة للغاية لنظامك الغذائي ، وقد ربطت الدراسات نباتات الأمعاء غير المتوازنة بمجموعة متنوعة من الأمراض.ويعتقد أن هذه الأمراض تشمل السمنة ، ومرض السكري من النوع 2 ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، وأمراض القلب ، وسرطان القولون والمستقيم ، ومرض الزهايمر ، والاكتئاب.يمكن أن تساعد البروبيوتيك والألياف البريبية في تصحيح هذا التوازن ، مما يضمن الوظيفة الأمثل لـ "العضو المنسي ".تتكون نباتات الأمعاء الخاصة بك من مئات الأنواع من الكائنات الحية الدقيقة. هذه الميكروبات تؤدي العديد من الوظائف الجسدية المهمة.