قائمة طعام
قائمة طعام
تصفح الكمية:0 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2022-10-21 المنشأ:محرر الموقع
نعم.
بعد حديد يتم امتصاصه من قبل جسم الإنسان ، وسيتم أكسده في الحديد الحديدي المستقر ، والذي لا يفضي إلى امتصاص الإنسان ، في حين أن فيتامين C هو عامل تقليل مع وظيفة مضادة للأكسدة ، والتي يمكن أن تقلل من الحديد الحديدي إلى الحديد الحديدي الممتص بسهولة ، وبالتالي تعزيز امتصاص الحديد .
في الوقت نفسه ، يمكن أن تشكل فيتامين C أيضًا مجمعات غير مستقرة مع جزيئات حديدية ، ويمكن أن تطلق الحديد من المتقاربين الآخرين ، وبالتالي تعزيز امتصاص الحديد غير الهيموغلوبين وزيادة مقاومة الجسم للمرض.
تناول الطعام معًا في نفس الوقت.
لا يوجد موانع متبادلة لفيتامين C والحديد في علم الصيدلة ، وأخذ القليل من فيتامين C بالاعتدال مع استكمال الحديد يمكن أن يعزز الحد من الحديد الحديدي ، والذي يفضي إلى تعزيز امتصاص الحديد. يوصى بتناول كلاهما في نفس الوقت ، سيكون التأثير أفضل. .
ومع ذلك ، نظرًا لأن هذين الدواءين يهتمان بالمعدة إلى حد ما ، يوصى بأخذهما بين الوجبات أو بعد الوجبات ؛ وتجنب أخذها بالحليب ، لأن أيونات الكالسيوم في الحليب ستتفاعل مع أيونات الحديد. يقلل تكوين المركبات غير القابلة للذوبان من امتصاص الحديد ويقلل من فعاليته.
ليس من الضروري إذا كان تناول الفواكه والخضروات كافية.
يستكمل فيتامين C بشكل أساسي تناول الخضروات والفواكه في النظام الغذائي المعتاد. طالما أن الخضروات والفواكه المعتادة تؤكل بما فيه الكفاية ، فإن معظم الناس لن يكونوا ناقصًا في فيتامين C. قد يؤدي مكملات فيتامين C الإضافية إلى محتوى فيتامين C في الجسم ، مما يسبب الغثيان والقيء والانزعاج المعوي ؛ سيتم أيضًا تحويل الكثير من فيتامين C إلى أكسالات الكالسيوم ، مما قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالحجارة.
إذا كانت مجموعة من الأشخاص الذين يشاركون في العمل اليدوي الثقيل ، والعمال في الهواء الطلق وغيرهم من الأشخاص الذين يتعرقون في كثير من الأحيان ، لأن فيتامين C قد يضيع جزئيًا في عملية تبخر العرق ، يمكن لهؤلاء الأشخاص استكمال بعض فيتامين C بشكل مناسب ، لكنهم يجب أيضًا أن تكون حريصًا على عدم الاستخدام على المدى الطويل ، من أجل تجنب المفرط فيتامين C ، فهو ليس جيدًا للجسم.
في غياب نقص فيتامين C ، لا تحتاج إلى تناول الطعام.
لا يحتاج الأشخاص العاديون إلى مكملات فيتامين C إضافية في ظل حالة تناول الخضروات والفواكه الطبيعية. يوصى بتناول المزيد من الفواكه والخضروات ذات المحتوى العالي فيتامين C ، مثل الليمون والفراولة والطماطم وما إلى ذلك. لأن الخضار والفواكه لا تحتوي فقط صحة الإنسان.
إذا كانت مجموعة من الأشخاص الذين قد يكونون عرضة للافتقار إلى فيتامين C أو يحتاجون إليه ، مثل الكسوف الجزئي ، إدمان الكحول ، الحمل ، وما إلى ذلك ، أو انخفاض المدخول وانخفاض الامتصاص لأسباب مختلفة ، مثل القيء ، والإسهال ، وما إلى ذلك ، يمكن أن تأخذ هذه المجموعات فيتامين C باعتدال كل يوم تحت إشراف الطبيب.
