كيف يمكن للرضع والأطفال الصغار أن يكملوا فيتامين C والحديد؟

الحديد هو مغذيات مهمة للغاية للرضع والأطفال الصغار. يعتبر نقص الحديد مشكلة غذائية شائعة في مرحلة الطفولة ، وخاصة للرضع والأطفال الصغار. بادئ ذي بدء ، لا ينفصل الحديد عن نقل الأكسجين في جسم الإنسان. ثانياً ، يكون لنقص الحديد على المدى الطويل آثار معينة على القدرة الإدراكية للأطفال ، وقدرة التعلم والتنمية الفكرية. لذلك ، من الضروري للغاية إضافة الأطعمة الغنية بالحديد إلى الطعام التكميلي للأطفال الصغار. إذن ما هي الأطعمة الغنية بالحديد؟

الأطعمة الغنية في الفيتامينات الحديد

1. البيض صفار

يحتوي كل 100 جرام من صفار البيض على 7 ملغ من الحديد ، ويكون صفار البيض قيمة غذائية عالية ، وهي مناسبة جدًا للرضع والأطفال الصغار.

2. كبد لحم الخنزير

كل 100 جرام من كبد الخنزير يحتوي على 22.6 ملغ من الحديد. الكبد الخنزير غني أيضًا بفيتامين أ والبروتين والكالسيوم والمواد الغذائية الأخرى ، ومن السهل للغاية هضم وامتصاص معجون الكبد المصنوع من الخنزير.

3. لحوم البقر

كل 100 جرام من لحوم البقر يحتوي على 2.2 ملغ من الحديد. محتوى البروتين من لحوم البقر مرتفع للغاية ، وكلها بروتين عالي الجودة. هريس اللحم المصنوع من اللحم البقري هو واحد من المكونات الغذائية التكميلية عالية الجودة للرضع والأطفال الصغار.

4. دم الخنزير

يحتوي دم الخنزير على 8.7 ملغ من الحديد لكل 100 جرام ، ودم الخنزير طري للغاية ، وهو أمر سهل للغاية للابتلاع والهضم للرضع والأطفال الصغار.

5. المعكرونة الأرز مع الحديد

بالنسبة للأطفال الذين يعانون من الكسوف الجزئي أو الحساسية للأطعمة المذكورة أعلاه ، فإن تناول المعكرونة ذات الأرز عالي الحديد مع مكواة إضافية يعد خيارًا جيدًا أيضًا. أخذ علامة تجارية معينة من المعكرونة الأرز للأطفال كمثال ، يحتوي كل 100 جرام على 7.2 ملغ من الحديد. بالنسبة للرضع والأطفال الصغار الذين لا يحبون طعم صفار البيض وكبد لحم الخنزير ، تعد المعكرونة التي تحتوي على الحديد واحدة من مصادر الحديد عالية الجودة.

الأطعمة الغنية بالكبريتات الحديدية مع فيتامين ج

بالإضافة إلى الأطعمة المرتفعة في الحديد ، تناول بعض الأطعمة الغنية بفيتامين C ، لأن فيتامين C يمكن أن يحسن بشكل كبير معدل امتصاص الحديد ، بحيث يمكن للطفل امتصاص الحديد واستخدامه بشكل أفضل. ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين C مناسبة للأطفال لتناول الطعام؟

1. كيوي

كل 100 جرام من لب الفاكهة الكيوي تحتوي على 62 ملغ من فيتامين C ، وتكون ثمار الكيوي الناضجة ناعمة في الملمس وغني بالعصير.

2. البروكلي

يحتوي كل 100 جرام من القرنبيط على 51 ملغ من فيتامين C ، ويمكن التغلب على البروكلي المطبوخ وخلطه في حبوب الأرز مع معالج طعام ، وهو مناسب للرضع والأطفال الصغار.

3. البطاطس

يحتوي كل 100 جرام من البطاطا على 27 ملغ من فيتامين C. بالإضافة إلى ذلك ، والبطاطا غنية أيضًا بالنشا والبروتين والكاروتين ، وما إلى ذلك.

4. الكرز

كل 100 جرام من الكرز تحتوي على 10 ملغ من فيتامين C. الكرز غني أيضًا بالكروتين والمغنيسيوم والكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية ، وهي مناسبة جدًا للرضع والأطفال الصغار.

تجدر الإشارة إلى أنه عندما يضيف الأطفال طعامًا تكميليًا لأول مرة ، فقد يكون لديهم حساسية من الطعام المضافة حديثًا. يوصى بتناول كمية صغيرة. إذا كانت حساسية ، يجب ألا تستمر في تناول الطعام.