الاستخدام الرئيسي للأغذية من حمض L-ascorbic وأملاحه هو إضافة طعام ، وذلك أساسا لمكافحة الأكسدة. تمت الموافقة عليها لهذا الغرض من الاتحاد الأوروبي بموجب الرقم E300 ، [9] الولايات المتحدة ، [10] أستراليا ونيوزيلندا. [11] المكملات الغذائية [تحرير] استخدام رئيسي آخر لحمض الأرجوبيك L. اقرأ المزيد

كيمياء حمض الأسكوربيك وحمض الخصائص هو مركب عضوي يُعرف في الأصل باسم حمض السداسي. إنها صلبة بيضاء ، ولكن يمكن أن تكون العينات النجاسة أصفر شاحب. يذوب جيدا في الماء ، ويشكل محلول حمضي قليلا. إنه عامل تقليل معتدل. حامض ascorbic موجود في enanti اقرأ المزيد

أكثر الآثار المضادة للسرطان التي تم الإبلاغ عنها في فيتامين C هي أورام الدم ، وأورام الجهاز الهضمي والأورام النسائية ، ولكن الآلية ليست واضحة بعد. اقرأ المزيد

كما نعرف فيتامين C هو أحد فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، تسمى أيضا حمض الأسكوربيك أو فيتامين C. لا يستطيع جسمنا إنتاج فيتامين C على الإطلاق. تم العثور عليها في العديد من الفواكه والخضروات، ولا يمكننا كسب ما يكفي من فيتامين C من الفواكه والخضروات بحيث نفذنا ديك مكملات غذائية لتلبية احتياجاتنا من الجسم. اقرأ المزيد