قائمة طعام
قائمة طعام
تصفح الكمية:0 الكاتب:محرر الموقع نشر الوقت: 2022-08-17 المنشأ:محرر الموقع
تكنولوجيا الإنتاج الصناعي لـ فيتامين سي مرت ثلاث مراحل: طريقة استخراج التركيز ، طريقة التوليف الكيميائي وطريقة التخمير البيولوجي.
في الوقت الحاضر ، يتبنى الإنتاج الصناعي لفيتامين C جميعها طريقة التخمير البيولوجية المكونة من خطوتين تم تطويرها في بلدي في السبعينيات. تم تطوير هذه الطريقة بشكل مشترك من قبل معهد علم الأحياء الدقيقة للأكاديمية الصينية للعلوم ومصنع بكين الأدوية ، وتم فحص سلالات عالية الكفاءة من أكثر من 5000 سلالة لتحقيق L-sorbose إلى 2-Keto-L-Gulonic Acid (باستخدامه كركيزة ، بعد التحول الحيوي لفيتامين C الاصطناعية بعد الإستر ، بدلاً من عملية التحول الكيميائي الأصلي ، يوفر الكثير من الكواشف السامة والمضرة ، ويقلل إلى حد كبير من تكلفة الإنتاج. إنها الطريقة الوحيدة المستخدمة حاليًا في الإنتاج الصناعي.
الميزة البارزة لطريقة التخمير الحيوي المكونة من خطوتين لفيتامين C هي أن التخمير الخطوة الثانية (التحويل الحيوي لـ L-sorbose إلى حمض 2-Keto-L-Gulonic) هو التخمير المختلط لبكتيريا اثنين ، أحدهما هو حمض- إن إنتاج البكتيريا (كورونوباكتر الكيتون الشائعة) له نظام إنفيرتيز كامل ، لكنه ينمو ببطء عند زراعته بمفرده ، وكفاءة التخمير منخفضة للغاية. لا يمكن للبكتيريا المرتبطة بإنتاج حمض الكورونيك وحده ، ولكن يمكن أن توفر ضمانًا لنمو البكتيريا المنتجة للحمض وإنتاج الحمض ، وتصبح البكتيريا التابعة للبكتيريا المنتجة للحمض. لذلك ، فإن عملية تخمير الخطوة الثانية لفيتامين C هي في الواقع "تخمير البكتيريا المختلطة المعتمدة على المصاحبة ".
في عملية تخمير البكتيريا المختلطة ، تتنافس البكتيريا بشدة من حيث التغذية والفضاء ، ولكن من الصعب للغاية تحقيق التوازن بين الاحتياجات ذات الصلة للبكتيريا في السيطرة على تخمير البكتيريا المختلطة الفعلية. لقد أثر فشل التخمير المنخفض أو حتى على جدية التشغيل الفعال والمستقر للإنتاج ، وهو عنق الزجاجة الفني الذي يعيق مزيد من التحسن في كفاءة تخمير فيتامين C.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن صناعة التخمير في فيتامين C في بلدي تسبب حوالي 40،000 طن من الخمور الأم حمض الجولونيك وحوالي 120،000 طن من بقايا الفطريات النفايات. تبلغ قيمة الطلب على الأكسجين الكيميائي لخمور أم حمض الكورونيك النفايات ما يصل إلى 800،000 --،000 ملغ/لتر (حوالي 2000 ضعف قيمة سمك القد في مياه الصرف الصحي المحلية) وقيمة الرقم الهيدروجيني أقل من 1.0 ، والتي يصعب علاجها ؛ تصل قيمة COD لبقايا الفطريات النفايات إلى 100000 ملغ/لتر ، مما يدل على أن حالة SOL يصعب أن تترسب. هذان النوعان من النفايات لهما انبعاثات ضخمة وقيم COD عالية للغاية. لا توجد طريقة فعالة لاستخدام الموارد من قبل ، والتي تجلب ضغطًا ضخمًا للحماية البيئية للمؤسسات وهو مشكلة أخرى عنق الزجاجة التقنية التي يجب حلها بشكل عاجل في صناعة فيتامين C.
استجابة لمشكلة الاعتماد المصاحب الذي يقيد تحسين كفاءة التخمير ، أمضى معهد شنيانغ للبيئة التطبيقية ، والأكاديمية الصينية للعلوم ، إلى جانب شركة Northeast Pharmaceutical Group ، المحدودة. آلية البكتيريا المختلطة فيتامين C ، والمواد النشطة المصاحبة ، والإنزيمات الأيضية الرئيسية. ، تنظيم عملية التخمير والجوانب الأخرى للبحث المنهجي المتعمق.
تم الكشف عن قانون التفاعل والآلية بين البكتيريا المرتبطة به والبكتيريا المنتجة للحمض في تخمير البكتيريا المختلطة على المستوى الجزيئي ، وتم تأكيد المادة النشطة المرتبطة بأنها بروتين حمضي أحادي الوحدة البالغة 36000 دالتون. طورت أيضًا تقنية إعداد بسيطة وغير مكلفة وعملية للاستعدادات النشطة المصاحبة. من خلال إضافة مواد نشطة مصاحبة بطريقة محددة لاستبدال البكتيريا المصاحبة ، جنبًا إلى جنب مع طريقة التحكم في الحفز الأنزيمي في حامض السوربوز → حمض الجوليون ، تم إنشاء الاعتماد المصاحب أخيرًا لأول مرة. التكنولوجيا الجديدة وعملية تخمير فيتامين C لتحرير الجنس.
مقارنةً بتكنولوجيا تخمير البكتيريا المختلطة التقليدية ، تزيد تقنية التخمير الجديدة من عائد حمض القولون بنسبة 4.3 نقاط مئوية ، ويقلل من دورة التخمير بنسبة 17.5 ٪ ، وتوفر المواد الخام واستهلاك الطاقة بنسبة 16.4 ٪ ، ويزيد من كفاءة التخمير الإجمالية عن طريق 27 ٪.
تم تطبيق نتائج المشروع في شركة Northeast Pharmaceutical Group Co. ، Ltd. وحققت فوائد اقتصادية وبيئية كبيرة.
بقايا بكتيريا فيتامين C هي الغروانية مستقرة للغاية ، وهو أمر يصعب للغاية أن يترسب وجفاف. قامت معهد شنيانغ للبيئة التطبيقية ، الأكاديمية الصينية للعلوم ، بدراسة بشكل منهجي تكوين وخصائص بقايا الفطريات النفايات ، وخلق تقنية درجات الحرارة العالية ودرجات الحرارة الطبيعية ، وفصل البروتين البكتيري بنجاح وجعله في بروتين/وكيل زراعي ، وفي عام في نفس الوقت جعل تخفيض انبعاثات القد بقايا الفطريات النفايات بنسبة 77 ٪.
تحتوي الخمور الأم التي تستغرقها النفايات على 25 ٪ من حمض الجولونيك ، وهو ما يصعب إعادة تدويره بسبب تنوع وكمية الشوائب. استخدم فريق المشروع التكنولوجيا الحاصلة على براءة اختراع لجعل معدل استرداد حمض كورونيك يصل إلى 75 ٪ وجعله في VC-NA ذات القيمة العالية. تم تطوير البقايا المتبقية بعد الاستخراج إلى نوع جديد من التسمم الحيوي مع محسن محصول محصول ، مع تحقيق استخدام الموارد بنسبة 100 ٪ من الخمور الأم حمض الكولونيك.
باختصار ، أنشأ هذا المشروع أولاً تقنية جديدة من تخمير البكتيريا المختلطة فيتامين C لتخفيف الاعتماد المرتبط به ، مما أدى إلى تحسين الكفاءة الكلية لتخمير فيتامين C الصناعي. ثانياً ، سيحول هذا المشروع النفايات الكبيرة لفيتامين C إلى كنز ، والذي سيتم استخدامه كأعلاف وأسمدة للإنتاج الزراعي ، ويقلل بشكل كبير من انبعاثات COD ، وتعزيز التنمية الخضراء والمستدامة لصناعة فيتامين C في بلدي.
