الاستخدام الرئيسي للأغذية من حمض L-ascorbic وأملاحه هو إضافة طعام ، وذلك أساسا لمكافحة الأكسدة. تمت الموافقة عليها لهذا الغرض من الاتحاد الأوروبي بموجب الرقم E300 ، [9] الولايات المتحدة ، [10] أستراليا ونيوزيلندا. [11] المكملات الغذائية [تحرير] استخدام رئيسي آخر لحمض الأرجوبيك L. اقرأ المزيد

كيمياء حمض الأسكوربيك وحمض الخصائص هو مركب عضوي يُعرف في الأصل باسم حمض السداسي. إنها صلبة بيضاء ، ولكن يمكن أن تكون العينات النجاسة أصفر شاحب. يذوب جيدا في الماء ، ويشكل محلول حمضي قليلا. إنه عامل تقليل معتدل. حامض ascorbic موجود في enanti اقرأ المزيد

تشير الدراسات ذات الصلة إلى أن أقراص فيتامين C الفاعلة لها تأثير وقائي معين على نزلات البرد ، وخاصة تأثير إضافة الزنك قد يكون أفضل. اقرأ المزيد

فيتامين C سهل الامتصاص بشكل أساسي. كان يعتقد سابقًا أن سمية فيتامين C صغيرة جدًا ، وحتى إذا تم أخذها شفهيًا ، فإن الغثيان المعتدل فقط ، والقيء ، والإسهال ، وما إلى ذلك ستحدث. ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، وفقًا للملاحظات السريرية والتجارب على الحيوانات ، ثبت أن تناول فيتامين C المفرط سيؤدي إلى سلسلة من التفاعلات السلبية. اقرأ المزيد

يعد فيتامين C ضروريًا لوظيفة المناعة ويشارك في إنتاج الأجسام المضادة ووظيفة خلايا الدم البيضاء ونشاطها. من المعروف أن تناول فيتامين C لتقصير مدة البرد أو الأنفلونزا المشترك ويساعد على منع العدوى. عندما يكون الجهاز المناعي للجسم تحت الضغط ، تزداد الحاجة إلى فيتامين C. اقرأ المزيد

كما نعرف فيتامين C هو أحد فيتامينات قابلة للذوبان في الماء، تسمى أيضا حمض الأسكوربيك أو فيتامين C. لا يستطيع جسمنا إنتاج فيتامين C على الإطلاق. تم العثور عليها في العديد من الفواكه والخضروات، ولا يمكننا كسب ما يكفي من فيتامين C من الفواكه والخضروات بحيث نفذنا ديك مكملات غذائية لتلبية احتياجاتنا من الجسم. اقرأ المزيد